Социальные сети:

В почках камни питание


Диета при камнях в почках - меню на каждый день

Диета при камнях в почках имеет огромное значение, так как именно неправильное питание является одной из самых распространенных причин развития МКБ. К тому же, правильно подобрав диету, можно навсегда забыть о лекарствах.

Достаточно соблюдать простые правила и не есть запрещенные продукты, и вы уже осуществите 80 процентов лечения.

В данной статье я опишу основополагающие моменты диеты, необходимой для лечения и профилактики мочекаменной болезни. Она будет поделена на части для определенных видов камней, а также будут добавлены списки запрещенных и разрешенных продуктов.

Я настоятельно рекомендую пролистать вниз и ознакомиться со списками продуктов, которые приводят к возникновению мочекаменной болезни, ведь зачем лечить болезнь, когда можно предотвратить ее развитие.

Содержание статьи:

Почему важно правильное питание при камнях в почках

Такие нарушения зачастую связаны с существенными погрешностями в рационе питания человека. Излечиться от мочекаменной болезни просто так не получится. В тандеме с медикаментозной терапией необходимо придерживаться специального диетического меню.

Если в организме человека хотя бы раз были обнаружены осложнения в работе мочеполовой системы, и специалист назначал диетическую терапию, то в дальнейшем придется всю жизнь придерживаться этих рекомендаций. Иначе нарушение рациона чревато повторением болезни.

Слово «диета» с греческого переводится как «режим питания» или «образ жизни». Так вот, из-за камней в почках, мочеточниках и мочевом пузыре своеобразный «образ жизни» нужно будет поддерживать постоянно.

Основное проявление мочекаменной болезни связано с появлением в мочевой системе твердых образований (камней), которые классифицируются по трем группам. От этого разделения будет в дальнейшем зависеть и рацион соответствующего питания.

Фосфатные камни – осадочный материал щелочной среды в организме. Оксалаты и ураты (более твердые образования) – развиваются в кислой среде мочи. Значит, и диета будет связана с этими характеристиками.

Для сглаживания щелочной среды требуются продукты с повышенной кислотностью, в противном случае – те, что способствуют ощелачиванию.

к оглавлению ↑

Общие принципы диеты при МКБ

  • ограничение пищевых веществ, из которых образуется осадок или камни в мочевых путях;
  • изменение за счет характера питания реакции мочи (рН мочи) в кислую или щелочную сторону для предупреждения выпадения и лучшего растворения осадка солей;
  • обильное потребление жидкости для выведения осадка солей из мочевых путей.

В рационах, главным образом при уратурии и фосфатурии, ограничены или увеличены отдельные группы продуктов. Это затрудняет обеспечение потребности организма во всех пищевых веществах, а возникшая монотонность реакции мочи может способствовать образованию солей другого состава.

Диета при мочекаменной болезни назначается с целью обеспечить щадящее питание для почек, способствует выведению различных продуктов обмена веществ из организма.

Соблюдение диеты предусматривает исключение из рациона продуктов, включающих в состав пурины, щавелевую кислоту, ограничивает потребление соли, увеличивает количество свободной жидкости (если нет противопоказаний) и ощелачивающих продуктов (овощи и плоды, молочные продукты).

Кроме этого, при диете уменьшается употребление белков и жиров. Обязательно отваривание мяса, рыбы и птицы, кулинарная обработка продуктов и температура пищи обычная. При варке половина содержащихся пуринов остаются в бульоне, поэтому бульоны в пищу не употреблять.

После отваривания птицу, рыбу и мясо можно использовать в приготовлении разнообразных блюд (жареных, тушеных, запеченных), рубленых изделий. Мясо и рыбу можно сочетать примерно в равных количествах. Блюда из этих продуктов рацион рекомендуется включать не чаще 2–3 раз в неделю.

Порция мяса не должна превышать 150 г, рыбы — 17 г. Режим питания — 5 раз в день. Вместо полдника рекомендован отвар шиповника.

к оглавлению ↑

Химический состав лечебной диеты

  1. 70 г белков, 50 % из которых животного происхождения и преимущественно молочные;
  2. 80 г жиров, 30 % из которых растительные;
  3. 350–400 г углеводов, из которых 80 г составляет сахар;
  4. 8–10 г соли;
  5. 1,5–2 л и более жидкости.

Энергоценность этой диеты равняется 2400–2600 калориям.

Мясо, птица, рыба взаимозаменяемы. Молоко — 0,5 л, мясо — 120 г, несоленый сыр — 30 г, одно яйцо, 6 кусочков хлеба, полчашки хлебных злаков, 1 порция картофеля, 3 и более порции овощей, фрукты и соки (по желанию), сахар или джем менее 4 чайных ложек, масло — менее 2-х чайных ложек, по желанию некрепкие чай, кофе.

к оглавлению ↑

Разрешенные и запрещенные продукты при камнях в почках

Хлеб, мучные изделия

Рекомендуется потребление пшеничного и ржаного хлеба из муки первого и второго сорта, различных выпечек, в том числе с добавлением молотых отрубей.

Ограничено потребление изделий из сдобного теста.

Супы

Разрешены вегетарианские супы: борщи, щи, овощные супы, супы с крупами, холодные супы, молочные фруктовые супы.

Запрещены супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, с добавлением щавеля, шпината и бобовых.

Мясо, птица, рыба

Лечебной диетой допускается потребление нежирных видов и сортов. Максимум 3 раза в неделю можно кушать по 150 г вареного мяса или по 160–170 г вареной рыбы. Вареные мясо, птицу, рыбу можно использовать для приготовления тушеных, жареных, запеченных блюд, а также кушаний из котлетной массы. Разрешается сочетание мяса и рыбы в равных количествах.

Не допускаются в пищу почки, печень, мозги, язык, мясо молодых птиц и животных, колбасы, копченые продукты, соленая рыба, консервированные рыба и мясо, икра.

Молочные продукты

Можно употреблять молоко, кисломолочные напитки, сметану, творог и творожные блюда, сыр.

Запрещены соленые сыры.

Яйца

Разрешается употребление одного яйца в день, приготовленного любым способом. Лучше есть куриные или перепелиные яйца.

Крупы

Можно кушать любые блюда в умеренных количествах.

Запрещено потребление бобовых.

Овощи

Рекомендуется употребление в повышенных количествах, сырых и приготовленных любым способом. Разрешаются блюда из картофеля.

Не допускаются в пищу грибы, свежие бобовые, шпинат, ревень, щавель, цветная капуста, портулак. Ограничивается количество соленых и маринованных овощей.

Закуски

Лечебной диетой рекомендуются салаты из свежих или квашеных овощей, фруктовые салаты, винегреты, овощная икра (кабачковая, баклажанная).

Запрещены соленые закуски, копченые блюда, консервы, рыбья икра.

Плоды, сладкое

Рекомендуется повышенное количество фруктов и ягод, свежих и приготовленных любым способом. Разрешается употребление сухофруктов, молочных кремов и киселей, мармелада, пастилы, нешоколадных конфет, варенья, меда, меренгов.

Не допускается употребление шоколада, инжира, малины, клюквы, брусники.

Соусы и пряности

Разрешены соусы на овощном отваре, томатный соус, сметанный, молочный соусы. Допускается использование лимонной кислоты, ванилина, корицы, лаврового листа, укропа, петрушки.

Запрещены соусы, приготовленные на мясном, рыбном или грибном бульонах. Не допускается использование перца, горчицы, хрена.

Напитки

Пить можно чай с лимоном, с добавлением молока, некрепкий кофе с молоком, фруктовые и овощные соки, морсы, воду с соками, квас. Полезны отвары из шиповника, пшеничных отрубей и сухофруктов.

Запрещены какао, крепкие чай и кофе.

к оглавлению ↑

Примеры меню при камнях в почках (рецепты)

Понедельник

Завтрак: творог, хлеб с маслом, винегрет (сметанная заправка), чай с молоком.

Обед: яичница, каша из гречки, соки.

Полдник: суп (вегетарианский) с обжаренными кореньями со сметаной, жареный картофель, квашеная капуста, мясо приготовленное в сухарях, компот.

Ужин: овощные котлеты, творог, запеканка из макарон, кисель.

На ночь: молоко с булочкой.

Вторник

Выпить натощак отвар шиповника (100 мл) или подогретую минеральную щелочную воду.

Первый завтрак: овсяная каша на молоке (жидкая) 150 г, молоко 200 г.

Второй завтрак: сок виноградный (200 мл).

Обед: протертый суп овощной (150 мл), молочный кисель (180 мл).

Полдник: стакан сока моркови.

Ужин: рисовая каша на молоке (жидкая) 150 г, фруктовый компот (180 г).

Вечером: стакан кефира.

На ночь: чашка несладкого чая, разбавленного молоком.

Среда

Первый завтрак: салат из овощей с маслом, яйцо всмятку, яблочно-морковный пудинг из пшеничной крупы, чай.

Второй завтрак: настой шиповника.

Обед: суп молочный с вермишелью, котлеты из картофеля, кисель.

Полдник: яблоки.

Ужин: голубцы с овощами и рисом, чай с печеными сырниками.

Перед сном: отвар из пшеничных отрубей.

Четверг

Первый завтрак: некрепкий кофе, салат из яблок и свеклы со сметаной.

Второй завтрак: фрукты свежие, яичница с помидорами.

Обед: овощное рагу с отварной говядиной, окрошка, чай с лимоном.

Полдник: ягодный компот.

Ужин: салат со свежими овощами из картофеля, капустная запеканка со сметанным соусом, чай с молоком.

На ночь: отварить пшеничные отруби, процедить. Пить пол стакана.

Пятница

Первый завтрак: отвар шиповника, свекольный салат с черносливом.

Второй завтрак: некрепкий кофе, яйцо всмятку.

Обед: макароны с сыром, суп овсяный молочный, котлеты морковные политые сметаной, чай (лимон не запрещается).

Полдник: стакан сока из фруктов.

Ужин: чернослив, в духовке запеченный с творогом, вареники с творогом, шиповника отвар.

На ночь: кефир.

Суббота

Рекомендуется простой разгрузочный день на твороге: 5 раз в день по 100 г.

На ночь: кефир.

Воскресенье

Первый завтрак: винегрет с маслом, овсяная молочная каша, кофе с молоком.

Второй завтрак: компот ягодный, омлет с яблоками.

Обед: бефстроганов из говядины (отварной), свекольник, капуста тушеная, фруктовый кисель.

Полдник: фрукты (свежие).

Ужин: творожные сырники, свекла, фаршированная рисом с яблоками, отвар шиповника.

к оглавлению ↑

Диета для разных видов камней

Мочекаменные образования, относящиеся к группе оксалатов, требуют исключения из рациона питания продуктов, содержащих щавелевую кислоту: щавеля, шпината, какао, шоколада. Зато рекомендовано употреблять фрукты: груши, яблоки, виноград (они способствуют дроблению камней).

При наличии камней из группы уратов максимально ограничиваются рыба, мясо, грибы и бобовые. Заменяют эти продукты злаковой и молочно-растительной пищей.

Фосфатная группа, наоборот, требует исключения молочных продуктов из ежедневного рациона питания. Также вредны богатые кальцием овощи.

Зато разрешено употреблять мясо и хлебобулочную продукцию. Стоит заметить, что эти продукты могут повлиять на работу ЖКТ, поэтому, как правило, такая диета назначается на непродолжительное время. Возврат к сбалансированному питанию будет зависеть от успешности курса лечения.

к оглавлению ↑

Диета при оксалатных камнях в почках

Происходит сильное выделение в почках щавелевой кислоты, а это означает, что нужно ограничить употребление богатых ею продуктов: молоко, салат, апельсины, шпинат, картофель, щавель. Кроме этого следует ежедневно принимать 2 г карбоната магния, потому что магний связывает соли щавелевой кислоты в разных отделах кишечника.

Больному необходимо ограничить употребление какаосодержащих продуктов, а также чай крепкий, листья салата, плоды черной смородины, молочные продукты в виде творога, сыра и молока, клубники, цитрусовых, орехов.

При кальций-оксалатных камнях необходимо исключить салат, щавель, шпинат, уменьшить потребление моркови, картофеля, молочных продуктов, сыра, шоколада, смородины черной, клубники, чая крепкого и какао.

к оглавлению ↑

Запрещенные продукты при оскалатных камнях

Запрещается употреблять копчености, рыбные и мясные консервы, студни, рыбные отвары и мясные бульоны, внутренние органы, цыплят, телятину и жирные сорта мяса, жареный картофель. Нужно сократить поступление в организм витамина C, поэтому не следует увлекаться цитрусами.

Из фруктов, овощей и зелени нельзя употреблять — редьку, брюссельскую и красную капусту, свеклу, спаржу, петрушку. Нельзя употреблять в пищу — перец, ревень, салат, щавель, шпинат. Зеленые бобы, сельдерей, красную смородину, крыжовник, сливу, клюкву. Из напитков — кофе, хлебный квас, крепкий чай, какао и томатный сок.

Разрешается употреблять белокочанную и цветную капусту, супы фруктовые и на овощном отваре, хлеб, вареную рыбу и мясо.

А также фруктово-ягодные соки, смешанные ягоды и фрукты, яблоки, арбузы, вареный картофель, огурцы и репу. При кальциевых камнях больным людям нужно уменьшить в своем рационе кисломолочные и молочные продукты (йогурт, сыр, молоко).

При оксалатах рекомендуется пить ессентуки № 20, нафтусю, саирме.

При оксалатных камнях рекомендованы такие сборы: цветки бессмертника, барбариса, черной бузины, брусники листья, марены красильной корень, травы вереска, травы донника, травы пустырника; листья грушанки, толокнянки, перечной мяты, чайного куста, травы будры, грыжника, рыльца кукурузные.

Василька синего цветки; травы зверобоя, репешка, руты, мяты перечной, плоды барбариса, укропа, марены красильной корни, подмаренника; цветки бессмертника, черной бузины, синего василька, травы будры, вереска, листья грушанки, толокнянки, корневище кровохлёбки; барбариса плоды, листья брусники, марены красильной корень, травы донника, травы зверобоя.

Травы пустырника, травы грыжника, травы репешка и руты; травы буквицы, якорцев стелющихся, подмаренника, корни стальника, лопуха, синеголовника, побеги с листья черники, фенхеля плоды, цикория корневища.

Сборы принимать два месяца, а перерывах употреблять отдельные растения: марены красильной корень, цветки барбариса, цветки синего василька, рыльца кукурузные, листья брусники или толокнянки, грыжника гладкого травы.

к оглавлению ↑

Ориентировочное меню при оксалатных камнях в почках:

1-й завтрак: домашний творог с сахаром и сметаной, каша овсяная, отвар листьев черной смородины – 1 стакан.

2-й завтрак: печеное яблоко, некрепкий чай.

Обед: овощной суп на растительном масле, отварная курица в молочном соусе с отварным рисом, компот из сухофруктов.

Ужин: рыба отварная с белым соусом, картофельное пюре, ватрушка с сыром, чай.

Перед сном: кефир – 1 стакан. На весь день: хлеб (любой) – 250 г, сливочное масло – 15 г, сахар – 30 г.

к оглавлению ↑

Диета при уратных камнях в почках

Не рекомендуется употреблять продукты, богатые животным белком, а также алкоголь и кофе. При приготовлении пищи отдавать предпочтения нежареным и неострым блюдам.

Ограничить продукты, которые будут способствовать образованию мочевой кислоты в организме. Это мозги, мясные бульоны, печень, почки.

В питании следует ограничить растительные жиры, мясо и рыбу. Необходимо принимать только что приготовленные растворы цитратов, они мешают солям кристаллизоваться и растворяют соль мочевой кислоты. При камнях в почках нельзя употреблять сок грейпфрута.

к оглавлению ↑

Запрещенные продукты при уратных камнях в почках

Нельзя употреблять продукты, которые богаты пуринами:

  • Закусочные консервы (сельдь, килька, шпроты, печень трески, сардины), мясные и рыбные бульоны.
  • Внутренние органы животных (сердце, почки, вымя, язык, мозги, печень), ограничить мясо и рыбу.
  • Соления и копчености, пряности, острые супы, отвары из костей. Также студни, мясные супы, паштеты, ливерную колбасу.
  • Продукты из зелени и овощей — брюссельскую капусту, сою, фасоль, щавель, шпинат, спаржу и сельдерей, грейпфрут, цветную капусту.

Разрешается употреблять продукты, у которых есть щелочные свойства — хлеб, кроме выпечки, яйца, крупяные блюда и макароны, творог, сыр, кисломолочные продукты и молоко, растительное и сливочное масло. Также разрешается употреблять — ягоды, фрукты, зелень.

Овощи: огурцы, тыкву, морковь, белокочанную капусту. Чтобы снизить концентрацию солей мочевой кислоты нужно употреблять до 3 л жидкости. В свежем лимонном соке содержится много цитратов, его рекомендуют пить.

При уратных камнях лучше всего пить щелочные минеральные воды: ессентуки № 4 и № 17, смирновскую, славяновскую, боржоми, джермук.

При уратных камнях рекомендуются такие сборы: березы и лесной земляники листья, черной бузины цветки, льна семена, петрушки трава, шиповника плоды; рыльца кукурузные, земляника лесная всё растение, брусники листья, спорыша трава, петрушки корень, чая почечного побеги, аира корневище; плоды можжевельника, барбариса, фенхеля, корневища солодки, пырея, стальника корень.

Трава сумки пастушьей; листья перечной мяты, брусники, травы спорыша, лапчатки гусиной, петрушки, плоды тмина, рябины обыкновенной, слома овса; аниса плоды, листья березы и лесной земляники, травы донника, пустырника, хвоща полевого, зубной амми соцветия, льна семена, василька синего цветки; листья березы, вахты, брусники, плоды кориандра, укропа, чая почечного побеги, багульника, овса солома, почечного чая побеги и побеги багульника, мяты перечной трава и гусиной лапчатки.

Эти сборы принимаются по два месяца, в перерывах можно применять отдельные растения: рыльца кукурузные, стальника корни, петрушка, сельдерей, спаржа.

к оглавлению ↑

Ориентировочное меню диеты при уратных камнях в почках:

1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, одно вкрутую сваренное яйцо, чай;

2-й завтрак: отвар шиповника – 1 стакан;

Обед: борщ вегетарианский, котлеты жаренные с отварной картошкой, кисель;

Ужин: вареники «ленивые» со сметаной, чай;

Перед сном: кефир – 1 стакан; На весь день: хлеб пшеничный – 200 г, сахар – 30 г, сливочное масло – 15 г.

к оглавлению ↑

Диета при фосфатных камнях в почках

При нарушении обмена фосфора и кальция у больных с камнями в почках появляется фосфатурия и кальцийурия, при которых в условиях стационара назначается диета 14.

Продукты в диете при фосфатных камнях в почках

Больным разрешается передавать продукты, которые повышают кислотность мочи (мясо, рыбу, яйца, изделия из муки и круп). Запрещается передавать овощи, фрукты, ягоды, а также молочные продукты. Последние периодически нужно включать в диету, чтоб не вызвать обеднение организма кальцием.

В домашних условиях диета при фосфатных камнях в почках направлена на превращение щелочной реакции мочи в кислую. Состав диеты: белков – 90 г, жиров – 100 г, углеводов – 380-400 г, кухонной соли – 10-12 г, жидкости – 1,5-2,5 л, энергетическая ценность – 2800-3000 ккал. Режим питания 4-5 раз в день, в промежутках и натощак – питье.

Рекомендуются все виды хлеба, за исключением сдобных, с ограничением молока и яичных желтков), супы – на слабом мясном, рыбном или грибном отварах с разными крупами, макаронными изделиями и бобовыми, нежирное мясо, птица и рыба, не вкрутую сваренные яйца, овощи (зеленый горошек, спаржа), грибы, селедка, мясные и рыбные закуски, икра, чай, кофе, какао без молока, отвар шиповника.

Из диеты необходимо исключить зелень, овощи, фрукты (кроме брусники), сливочное и растительное масла (использовать только для приготовления блюд). Ограничиваются мясные и кулинарные жиры, а также продукты, которые содержат огромное количество солей кальция (молочные продукты), острые продукты, пряности.

к оглавлению ↑

Меню при фосфатных камнях в почках:

Натощак: отвар шиповника – 1 стакан.

1-й завтрак: селедка вымоченная, каша гречневая, чай.

2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: суп-лапша на курином бульоне, курица жаренная с отварным рисом, кисель.

Ужин: белковый омлет, жареная рыба с зеленым горошком, чай. Перед сном: отвар шиповника – 1 стакан. На весь день: хлеб (любой) – 300 г, сахар – 40 г, масло сливочное – 15 г.

к оглавлению ↑

Минеральные воды в диете при камнях в почках

При камнях в почках широко применяют лечение минеральными водами.

Например, после отхождения камней больным с мочекислым диурезом рекомендуется принимать щелочные минеральные воды (Ессентуки №4 и №17, Славянскую, Боржоми), при оксалатных камнях – слабоминерализованные воды (Ессентуки №20, Нафтуся, Саирме), при фосфатных камнях – минеральные воды, способствующие окислению мочи (Доломитный Нарзан, Нафтуся, Арзни).

Да, чистая вода без примесей способствует увеличению суточного диуреза, в результате чего мелкие камни могут вымываться из почек с мочой или перемещаться в мочевой пузырь.

Однако, исследования показывают, что не только большое количество воды способно предупреждать образование камней в почках, но и любые другие жидкости – отвары трав, чай, соки и т.д., так как в их состава практически основную долю занимает вода.

к оглавлению ↑

Кофе, чай и газированные напитки при камнях в почках

Многие люди считают, что эти напитки способствую камнеобразованию в почках по тем или иным причинам. Считается, к примеру, что кофеин, который содержится в кофе и является слабым мочегонным (диуретиком), способствует обезвоживанию организма.

В некоторых видах чая содержится высокий уровень оксалатов, а также кофеина. Кроме того, существует такое мнение, что газированные напитки также служат причиной образования камней в почках.

Но исследования показывают, что ни один из этих напитков не повышает риск развития камней в почках. Значение кофеина, оксалатов и соды в этом случае слишком переоценены.

А вот что действительно повышает риск камнеобразования, так это сок грейпфрута. Но пока что механизм, который способствует этому, не ясен.

к оглавлению ↑

Алкоголь может быть причиной камней в почках

Еще один миф, который развеян. Некоторые люди считают, что алкоголь, действуя как мочегонное, способствует обезвоживанию организма, и, следовательно, образованию камней. Интересно отметить на исследования, которые указывают на то, что пиво и белое вино снижает риск образования камней в почках. Однако не стоит воспринимать это как призыв к чрезмерному употреблению алкоголя для снижения риска камнеобразования.

к оглавлению ↑

Витамин С повышает риск образования камней

Витамин С – аскорбиновая кислота – в организме может распадаться до оксалатов. И хотя остается под сомнением, способствуют ли мегадозы аскорбиновой кислоты образованию камней, исследования не показывают, что витамин С повышает риск уролитиаза.

Растения при камнях в почках

В комплексном лечении камней в почках широко используют такие лекарственные растения: тысячелистник обыкновенный, кукурузные рыльца, спорыш обыкновенный, землянику лесную, хвощ полевой, плоды шиповника, листья толокнянки обыкновенной, петрушку, бруснику обыкновенную, листья березы белой.

При уратных камнях в почках рекомендуется такой сбор: травы хвоща полевого, травы зверобоя обыкновенного – по 25 г, травы тысячелистника обыкновенного, листьев черники, стручков фасоли обыкновенной – по 25 г. 1 ст.л. смеси настоять на протяжении 6 ч в стакане холодной воды, варить 15 мин и процедить. Выпить за один прием перед едой.

При оксалатных камнях в почках предлагается два сбора: 1) Цветков фиалки трехцветной – 10 г, цветков арники горной – 15 г, листьев крапивы двудомной – 20 г. 3 ст.л. сбора заварить в 0,5 л кипятка, уварить до 150 мл. Принимать по 20-30 капель 3-4 раза в день перед едой.

2) Листья репейника обыкновенного – 20 г, корня пырея ползучего – 30 г. 1 ст.л. сбора залить стаканом кипятка, настоять на протяжении 8 часов в теплом месте, процедить. Употреблять по 2 ст.л. 3-4 раза в день перед едой.

При фосфатных и карбонатных камнях в почках: 1) Травы фиалки трехцветной, травы хвоща полевого – по 30 г, травы зверобоя обыкновенного, травы одуванчика лекарственного, травы жостера слабительного – по 25 г. 1 ст.л. сбора заварить в стакане кипятка. Принимать по 1 стакану 3 раза в день после еды.

2) Коры пастушьей сумки – 10 г, коры стальника полевого – 15 г, травы вереса обыкновенного – 30 г. 1 ст.л. сбора заварить в стакане кипятка. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день после еды.

Диета при камнях — советы по правильному питанию и обзор советов врачей что можно и чего нельзя есть при заболеваниях почек (125 фото)

Диета при камнях в почках у мужчин является одной из главных лечебных мер помимо медикаментозной терапии и специальной операции по дроблению ударно-волновой аппаратурой.

Нефролитиаз (заболевание почек) спровоцирован различными причинами: плохой экологической ситуацией, стрессами, неправильным питанием, жесткой водой, избыточным употреблением лекарственных препаратов. Все эти факторы провоцируют появление конкрементов в почках у мужчин и обострение болезней. Для растворения камней нужно не только употреблять специальные медикаменты и народные средства в домашних условиях, но и пересмотреть свой рацион.

Почему важно правильно составлять рацион

Человек может годами не подозревать об имеющемся заболевании до тех пор, пока не случится первый приступ почечной колики, характеризующийся появлением острой боли в поясничной области. Почечная колика, как правило, сопровождается тошнотой, рвотой и повышением температуры тела.

Основным лечением почечнокаменной болезни является прием медикаментов, растворяющих камни, либо хирургическое вмешательство, в процессе которого производится удаление камней. Однако вне зависимости от выбора тактики лечения, каждому пациенту рекомендовано правильное питание. Лечебное меню составляется индивидуально для каждого пациента после определения состава камней. Диета после удаления камней из почек позволяет избежать обострения болезни.

Диета при болях в почках: разрешенные продукты, примерное меню и рекомендации врачей

На чем основывается диета

Помимо правильно выбора продуктов при мочекаменной болезни у мужчин, нужно пить много жидкости. Речь идет о воде, компотах, морсах, отварах трав в количество употребляемой жидкости не считается чай и кофе. Ежедневно нужно употреблять около 1,5-2 литров воды. Предпочтение отдается неминеральной воде.

Когда нормальная концентрация ионов в почках повышается — появляются камни. Большое количество жидкости и правильно питание будет снижать эту концентрацию. Составьте здоровое меню.

Диетическое питание нужно будет соблюдать на протяжении нескольких лет до полного выздоровления либо всю жизнь при хронических формах недуга. Поэтому рацион должен быть энергетически ценным и сбалансированным.

Помимо камней в почках одновременно нужно заняться лечением сопутствующих заболеваний, например, дисбактериоза, панкреатита, холецистита и пр.

Питание нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Нельзя за один прием пищи сильно наполнять желудок и нагружать другие пищеварительные органы.

Меню составляется после обследования организма и определения состава камней.

Камни в почках

Если у вас камни в почках, правильное питание (диета) только поспособствует вашему скорейшему выздоровлению.

Одно из основных последствий этого заболевания — образующаяся в организме щавелевая кислота. Происходит это в больших количествах, поэтому важно исключить из меню продукты, в которых содержится большое количество этого вещества.

Из напитков отдайте предпочтение обычной воде и сокам. В этом случае также нужно следить, чтобы количество соли было минимальным. Рекомендуется к

Диета после удаления камней из почек: рецепты, запрещенные продукты

Мочекаменная болезнь – одно из наиболее распространенных заболеваний мочевыделительной системы, при котором в почках и мочевыводящих путях образуются конкременты (камни). Образование камней связано с кристаллизацией и осаждением солей, содержащихся в моче. Оперативное удаление конкрементов из чашечно-лоханочной системы почек во многих случаях решает проблему только временно, т. к. основная причина их образования кроется в нарушении обмена веществ. Поэтому нужно направить усилия не только на восстановление после операции по удалению камней из почек, но и на нормализацию обменных процессов, чтобы предотвратить рецидив заболевания.

После удаления камней из почек методом дистанционной ударно-волновой литотрипсии (говоря простым языком, после дробления камней) соблюдение жесткой диеты не требуется. Однако рацион и принципы питания все же лучше пересмотреть. Следует придерживаться такой диеты, при которой не будет создаваться дополнительная нагрузка на почки. В рационе должна преобладать легкоусвояемая пища, следует исключить соленые, острые блюда, маринады, консервы, копчености. Мясо и рыбу следует готовить на пару и отваривать, поскольку жареные блюда также не рекомендуются к употреблению после удаления камней из почек. Следует убрать со стола продукты, содержащие красители и консерванты, газированные напитки и, конечно же, алкоголь. Ограничивать количество выпиваемой жидкости не следует, но также не стоит выпивать более 1,5 л воды в день.

Если удаление камней из почек щадящим методом литотрипсии невозможно, и пациенту была произведена полостная операция, то необходимо соблюдение жесткой диеты в послеоперационном периоде.

В 1–2 сутки после операции больному обычно назначается диета № 0а, основу которой составляют слабые вторичные мясные бульоны, фруктово-ягодные кисели, желе и разбавленные соки, чай со сливками, отвар шиповника. Питание дробное, 7–8 раз в стуки, пища принимается в теплом виде не более 200–300 г за один прием. Блюда плотной и пюреобразной консистенции, а также цельное молоко исключаются.

Со 2–3 дня после операции пациентов переводят на лечебную диету № 1 (хирургическая) с расширением рациона. В пищу употребляются теплые отварные и паровые блюда в протертом виде, питание дробное 5–6 раз в сутки.

Диета при мочекаменной болезни у женщин. Камни (уратные, фосфатные и др.)

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Для пищеварительного тракта
    • При заболеваниях печени
    • Витамины
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Мочеполовая система и гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Антибактериальные препараты
    • Противовирусные препараты
    • Противоопухолевые и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Анальгетики
    • Противопаразитарные препараты
    • Дыхательная система
    • Противопростудные и противокашлевые
    • Органы чувств
    • Гомеопатические препараты
    • БАДы и ТАА
    • Прочие препараты
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психо

    Диета при мочекаменной болезни : меню и рецепты

    Диета при мочекаменной болезни с уратами

    Ураты выявляют у пациентов всех возрастов (образуются из-за избытка мочевой кислоты). Они выпадают в осадок в очень кислой среде, имеют красно-оранжевый оттенок, гладкие, округлой формы. При их наличии питание должно быть таким, чтобы моча не стала щелочной. Камни быстро растут, а соблюдение диеты приводит к их уменьшению.

    Диета при мочекаменной болезни с уратами должна быть построена на соблюдение таких правил:

    • Отказ или уменьшение употребления мясных и рыбных блюд. Рыбу можно кушать только в отварном виде и не чаще двух раз в неделю. Под запрет попадают печень, почки, мясные и рыбные бульоны, мясо молодых животных, а также консервы, колбасы, маринады и животные жиры.
    • Запрещено есть цветную капусту, бобовые и грибы, щавель, шпинат, инжир. Необходимо отказаться от алкогольных напитков, крепкого чая, кофе, клюквенного сока, какао и шоколада.
    • В рационе должны быть кисломолочные продукты, неострые сыры, творог, яйца. Особое внимание стоит уделить разным кашам, овощным супам и зелени.
    • Можно кушать макароны, хлеб, разные сухофрукты, мед, варенье, ягоды и пряности в умеренном количестве. Из овощей разрешен картофель, баклажаны, огурцы, сладкий перец, помидоры, свекла, редька.

    Камни образуются из-за продукта пуринового обмена. Лечебное питание предусматривает уменьшение количества разрешенных продуктов, содержащих пуриновые основания и вызывающих ощелачивание мочи. Диета имеет молочно-растительный характер.

    Во время лечения категорически противопоказано голодать, так как это приводит к подкислению внутренней среды организма и повышенного формирования мочевой кислоты, которая оседает в почках. При этом можно делать разгрузочные дни на овощах или молочных продуктах, 1-2 раза в неделю с употреблением до двух литров жидкости.

    [6], [7], [8]

    Диета при мочекаменной болезни с оксалатами

    Оксалаты – это еще один вид камней, поражающий мочеполовую систему. Они формируются из-за действия солей щавельной кислоты, которые выделяются почками. Проникают в организм в результате биохимических реакций, происходящих с растительной пищей. В норме за сутки выделяется около 20-40 мг оксалатов с мочой. Выделение большего количества солей называется оксалурией и выступает признаком патологических процессов.

    Болезнь возникает из-за употребления в пищу большого количества таких растительных продуктов, как: спаржа, томаты, щавель, какао, шпинат, свекла. Недуг может быть спровоцирован сахарным диабетом и его неправильным лечением. Отравление этиленгликолем, повышенное употребление витамина D и аскорбиновой кислоты, также вызывают болезнь.

    Диета при мочекаменной болезни с оксалатами основана на ограничении употребления щавельной кислоты. Уменьшение концентрации данного вещества в моче останавливает выпадение солей в осадок. Рекомендации по питанию:

    • Нельзя кушать шпинат, листовой салат, щавель, инжир, ревень, какао, шоколад и продукты с желатином. Под ограничение попадает витамин С и продукты его содержащие. В период обострения стоит отказаться от молочных продуктов и блюд.
    • Из рациона следует исключить копчености, субпродукты, различные бульоны и пряности. Ограничить употребление помидоров, зелени, кислых фруктов и ягод, мяса курицы и говядины, крепкого чая и кофе.
    • Рацион должен состоять из молочных продуктов, каш и цельных злаков. Из овощей можно кушать картофель, тыкву, красную фасоль, баклажаны, цветную капусту, горох. Можно употреблять различные сухофрукты, груши, яблоки, виноград, бананы, арбузы, сливы и абрикосы.

    Если недуг имеет не тяжелую форму, то корректировочная диета не используется. Длительное течение провоцирует вторичное воспаление – пиелонефрит, который вызывает ощелачивание мочи и образование фосфатных камней. В этом случае питание строится на комбинации двух лечебных диет.

    [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

    Суть диеты

    Лечебное питание при мочекаменной болезни помогает организму восстановиться и выступает отличной профилактикой. Суть диеты в уменьшении факторов риска, вызывающих формирование камней. К таким факторам относятся: изменение кислотности мочи и снижение ее суточного объема, повышенное содержание в урине кальция, оксалатов, фосфатов и мочевой кислоты, пониженная концентрация цитрата.

    Рассмотрим главные постулаты питания, на которых строится диета для выздоровления:

    1. Жидкость

    Для того чтобы суточный диурез был в норме, в день необходимо выпивать не менее двух литров жидкости. Это важный фактор профилактики болезни. Употребление большого количества воды снижает насыщенность мочи камнеобразующими солями. Согласно проведенным исследованиям 2,5 литров воды в день на 40% снижает риск развития патологии. Рекомендуется пить цитрусовые соки. В состав цитруса входят цитраты, повышающие рН мочи и снижающие риск развития болезни.

    1. Белок

    Повышенное употребление белка животного происхождения провоцирует развитие недуга. Кроме того, белок способствует ожирению, которое ассоциировано с мочекаменной патологией. Животный белок повышает концентрацию кальция и мочевой кислоты в моче, снижает содержание цитратов.

    1. Углеводы

    Избыток фруктозы в организме – это риск ожирения, мочекаменной болезни и метаболического синдрома. Вещество вызывает инсулинорезистентность, что провоцирует повышенный уровень мочевой кислоты, и снижение рН мочи.

    1. Жиры

    Питание, богатое жирами не является фактором формирования камней. Но их избыточное употребление связано с ожирением, которое провоцирует конкременты. Люди с ожирением страдают от повышенной концентрации в моче мочевой кислоты, кальция, натрия, оксалатов и сульфатов.

    1. Соль

    Во время лечения необходимо ограничить употребление натрия. Его избыток влечет изменения в количественном и качественном составе мочи. Но с другой стороны, соль увеличивает объем и рН мочи.

    1. Мочевая кислота

    Избыточное употребление пищи с протеинами и пуринами увеличивает риск болезни.

    • Высокое содержание пуринов – из  рациона необходимо исключить субпродукты, все виды бобовых, консервы, мясные бульоны, мясо, рыбу, пиво.
    • Умеренное содержание пуринов – рекомендуется ограничить употребление морской и пресноводной рыбы, мяса, птицы, зернового хлеба и злаков, яиц, кофе, чая, цветной капусты, бобовых и шпината.
    • Низкое содержание пуринов – разрешено кушать различные крупы, хлебобулочные изделия, орехи, овощи с низким содержанием пуринов, овощные супы, молочные продукты, безалкогольные напитки.

    Диета при мочекаменной болезни у женщин

    Мочекаменная болезнь поражает пациентов всех возрастов и пола. Патология возникает из-за нарушений оттока урины и изменения ее состава. Диета при мочекаменной болезни у женщин – это консервативный метод лечения и профилактики, который применяют на всех стадиях и при всех формах поражения. Очень часто у женщин недуг развивается из-за повышенной плотности мочи и ее застоя. Основными симптомами выступают сильные боли при мочеиспускании, кровь в моче, плохое самочувствие. Признаки болезни зависят от того, где расположены камни, сколько их, какое они имеют строение и размер.

    Лечебное питание входит в программу выздоровления. Соблюдение диеты предупреждает дальнейшее образование камней и уменьшает размер уже существующих.

    Рекомендации по составлению сбалансированного и полноценного рациона:

    • Продукты должны содержать витамины и аминокислоты, а их калорийность соответствовать затратам энергии в течение дня.
    • Кушать необходимо часто, но небольшими порциями. Переедание категорически противопоказано. Должны быть систематические приемы пищи, то есть режим.
    • В течение дня следует поддерживать водный баланс. В день рекомендуется выпивать не менее двух литров воды. Такой объем необходим для нормального выделения мочи.

    Отсутствие диеты приводит к серьезным осложнениям. Чаще всего это гидронефроз, нефросклероз, почечная недостаточность. Питание назначается индивидуально для каждого пациента. Та как при составлении диеты учитывается химический состав конкремента и рН урины.

    [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

    Диета при мочекаменной болезни у мужчин

    Конкременты в мочевыводящих путях – это одно из распространенных поражений почек и мочеполовой системы. Недуг возникает по многим причинам, одна из которых нарушение обмена веществ. Поэтому правильно составленная диета при мочекаменной болезни у мужчин помогает избежать рецидивов и ускорить процесс восстановления.

    Выделяют ряд предрасполагающих факторов мочекаменной болезни у мужчин. Прежде всего, это курение, травмы, связанные с повышенными нагрузками, неправильное питание, язвенная болезнь, гастрит, злоупотребление острыми и солеными продуктами. Пациент жалуется на болевые ощущения в области половых органов, бедра и мочевого пузыря. Недуг негативно сказывается на качестве жизни и интимных отношениях.

    Основные принципы диеты:

    • Отказ от алкоголя, крепкого чая и кофе, соли, жирных продуктов, соусов и специй. Питание должно быть дробным, чтобы избежать переедания. Так как оно может стать причиной нарушений в обмене веществ и появления камней в мочеточниках и почках.
    • Необходимо соблюдать питьевой режим – до двух литров питьевой воды в течение дня. Исключить из рациона мясо, рыбу, субпродукты, бобовые, грибы и капусту.
    • Употреблять больше молочных продуктов, ягод и овощей. Полезными будут каши, овощные салаты и супы. В рационе должны быть картофельные блюда, цельнозерновой хлеб, орехи.

    Своевременное начало диеты предупреждает осложнения и минимизирует болезненную симптоматику. Питание зависит от происхождения камней. Изменения в рационе у больных мужского пола переносятся тяжело, так как необходимо ограничивать и контролировать себя.

    [23], [24]

    Диета при мочекаменной болезни у детей

    Мочекаменная болезнь у пациентов детского возраста связана с нарушениями обмена веществ. Недуг возникает из-за действия внешних и внутренних факторов. Прежде всего, это генетические нарушения метаболизма, гормональная перестройка, негативное влияние окружающей среды, злоупотребление некачественной пищей, пороки в развитии органов мочевыделения.

    Правила питания для детей:

    • Разнообразный рацион с минимальным употреблением жиров. Так как это может привести к нарушениям кислотно-щелочного баланса в организме, заболеваниям кишечника и желудка, перенасыщению урины солями.
    • В рационе должна быть пища, богатая витамина А, В, С и D. Данные витамины ускоряют обменные процессы и нормализуют функционирование организма.
    • Ребенок должен выпивать достаточное количество жидкости, так как обезвоживание негативно сказывается на всем организме и может стать причиной задержки мочи.

    Диета при мочекаменной болезни у детей позволяет избежать хирургического вмешательства. Основными симптомами патологии выступают боли ноющего характера в пояснице, частые позывы к мочеиспусканию, напряженный, твердый живот, затрудненное выделение мочи. Вышеописанные симптомы указывают на то, что камни движутся по мочеиспускательному каналу. Если болезнь возникает у детей раннего возраста, то малыш страдает от симптомов интоксикации, беспокойный, часто плачет. При этом возможно присоединение вторичной инфекции.

    [25], [26], [27], [28], [29], [30]

    Диета 6 при мочекаменной болезни

    Для лечения поражений мочеполовой системы используется несколько диет, назначение которых зависит от вида конкрементов, их химического состава и индивидуальных особенностей организма больного. Диета 6 применяется при мочекаменной болезни, подагре и мочекислом диатезе. Питание нормализует ощелачивание мочи и обмен пуринов, ускоряет выведение солей мочевой кислоты. Больным необходимо ограничить прием продуктов с экстрактивными веществами и пуринами, увеличить употребление жидкости и свести к минимуму количество соли в рационе.

    Диета 6 при мочекаменной болезни основана на увеличении количества ощелачивающих продуктов (овощи, фрукты, молочное) и жидкости в рационе.

    • Необходимо свести к минимуму количество тугоплавких жиров и животных белков. Если у пациента есть ожирение, то уменьшается количество углеводов. Пищу лучше варить, запекать, тушить или готовить на пару.
    • Химический состав диетического стола №6: белки 70-80 г, углеводы 400 г, жиры 90 г. Калорийность не должна превышать 2700-2800 ккал в сутки, при этом обязательно употребление 1,5-3 литров жидкости
    • Из первых блюд можно кушать овощные супы и бульоны, от мясного лучше отказаться или свести его количество к минимуму. Полезными будут разные каши, картофель, молочные продукты, ржаной, пшеничный хлеб и выпечка из отрубей.
    • Фрукты и ягоды можно кушать как в свежем виде, так и после термической обработки. При этом не рекомендуется употреблять кислые сорта ягод. Из сладостей разрешен мармелад, варенье, фруктовые крема и кисели. Шоколад, кофе, какао и крепкий чай противопоказаны.
    • Из приправ разрешена зелень, лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота. От острых и соленых приправ, соусов нужно отказаться. Нельзя употреблять спиртные напитки, различные копчености, консервы, колбасы, грибы, бобовые, шпинат, цветную капусту, субпродукты, маринованные продукты и соленья.

    Соблюдение лечебной диеты позволяет нормализовать обмен пуринов, уменьшить образование мочевой кислоты и солей в почках, из которых формируются камни, поражающие мочевыделительную систему.

    [31], [32]

    Меню диеты при мочекаменной болезни

    Во время соблюдения диеты многие пациенты сталкиваются с проблемой составления рациона. И это не удивительно, так как меню должно быть разнообразным и питательным. Рассмотрим примерное меню диеты при мочекаменной болезни, которое необходимо корректировать в зависимости от вида конкрементов:

    Понедельник

    • Завтрак: овощной салат с заправкой из оливкового или растительного масла с семенами льна, чашка зеленого чая.
    • Перекус: омлет на пару, компот с сухофруктами или отвар шиповника.
    • Обед: картофельное пюре с отварной рыбой, чай или компот.
    • Перекус: пару яблок или банан.
    • Ужин: творог с сухофруктами, галетное печенье.
    • Второй ужин: стакан кефира или зеленый чай со злаковыми сухариками.

    Вторник

    • Завтрак: гречневая каша с яблоком, зеленый чай или стакан молока.
    • Перекус: йогурт и горсть орехов.
    • Обед: овощной борщ с картофельными биточками и тушеной морковью.
    • Перекус: пшенная каша с яблоком.
    • Ужин: морковная запеканка с черносливом, зеленый чай или отвар шиповника.
    • Второй ужин: чай или стакан кефира.

    Среда

    • Завтрак: овощной салат, яйцо, чай или стакан молока.
    • Перекус: овсянка с сухофруктами.
    • Обед: паровые вареники с творогом, ложка сметаны и компот.
    • Перекус: 1-2 яблока.
    • Ужин: рис с тушенными или запеченными баклажанами и болгарским перцем.
    • Второй ужин: чай с сухариками или галетным печеньем.

    Четверг

    • Завтрак: салат из отварной свеклы с грецкими орехами и черносливом, заправленный оливковым маслом, зеленый чай.
    • Перекус: овощной салат, йогурт.
    • Обед: отварная рыба с овощным рагу, окрошка.
    • Перекус: фруктовый салат, компот.
    • Ужин: картофельная запеканка со сметаной, зеленый чай или отвар шиповника.
    • Второй ужин: кефир или зеленый чай с бисквитом.

    Пятница

    • Завтрак: отварное яйцо, овсянка с сухофруктами, зеленый чай.
    • Перекус: салат из свеклы с яблоком.
    • Обед: суп на овощном бульоне с картофельными клецками, гречневая каша с паровыми овощами.
    • Перекус: 1-2 яблока или банан с йогуртом.
    • Ужин: макароны с твердым сыром и тушеными помидорами.
    • Второй ужин: творог с черносливом, зеленый чай.

    Суббота

    Разгрузочный день. В течение дня можно пить зеленый чай и кушать творог или разрешенные фрукты.

    Воскресенье

    • Завтрак: салат из отварной свеклы и моркови, отвар шиповника.
    • Перекус: паровой омлет, ягодный морс с галетным печеньем.
    • Обед: крем-суп из тыквы и морковки, кабачковые блинчики со сметаной.
    • Перекус: салат из свежих овощей и йогурт.
    • Ужин: запеченные яблоки с рисом и сухофруктами, зеленый чай.
    • Второй ужин: злаковые хлебцы, стакан кефира.

    Рецепты диеты при мочекаменной болезни

    Для скорейшего восстановления организма при заболеваниях мочеполовой системы используют лечебное питание. Такая терапия не только безопасна, но и весьма эффективна. Она может использоваться в качестве профилактики.

    Рассмотрим вкусные рецепты диеты при мочекаменной болезни:

    1. Диетический гречневый суп

    • Картофель 3-4 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Репчатый лук ½ шт.
    • Гречка 1 стакан
    • Сушеные травы или другие специи для вкуса

    Наберите в кастрюлю 3 литра воды и закипятите. В кипящую воду опустите очищенный и нарезанный картофель, промытую гречку, натертую на терке морковку и мелко нарезанный лук. Варите до тех пор, пока картофель не станет мягким, добавьте специи и проварите еще минут 10-15. Суп должен немного настояться. Можно кушать с чесночными гренками или злаковыми хлебцами.

    2. Крем-суп с тыквой и морковкой

    • Тыква 500 г
    • Картофель 1 шт.
    • Морковка 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Оливковое масло 15 г
    • Специи по вкусу

    Отварите до готовности тыкву и картофель. Лук и морковку измельчите, и обжарьте до мягкости на оливковом масле. В отдельную емкость слейте воду, в которой варились овощи. Добавьте к нарезанной тыкве и картошке обжаренный лук и морковку. Для измельчения лучше использовать блендер, с помощью оставшегося овощного бульона регулируйте густоту супа. Добавьте специи и проварите 10 минут на среднем огне.

    3. Сладкий плов с тыквой и сухофруктами

    • Рис 300 г
    • Тыква 100 г
    • Масло оливковое 10-20 г
    • Яблоки
    • Изюм
    • Курага
    • Чернослив
    • Барбарис
    • Тмин, шафран, кориандр

    Тыкву и яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками. Сухофрукты промыть и нарезать. На дно кастрюли вылить немного масла, положить кусочки тыквы и немного яблок, высыпать 1/3 части риса. На рис выложить тыквенные кусочки, яблоки и сухофрукты и сделать еще один такой слой. Залить рис кипяченой водой со специями и вылить оставшееся масло. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом огне в течение часа.

    4. Картофельный салат со сметано-чесночным соусом

    • Картофель 5 шт.
    • Сметана ½ стакана
    • Желток 1 шт.
    • Чеснок 1-2 зубка
    • Лимонный сок
    • Специи по вкусу

    Сварить картофель в кожуре, очистить и нарезать ломтиками или кубиками. Для соуса измельчите чеснок, смешайте со специями, желтком и сметаной. Залейте картофель соусом. Салат можно подавать как в охлажденном, так и теплом виде.

    5. Энергетические батончики

    • Овсяные хлопья 1-2 стакана
    • Изюм
    • Чернослив
    • Курага
    • Сушеные яблоки
    • Свежий банан 1-2 шт.
    • Тыквенные и подсолнечные семечки
    • Семена льна
    • Кунжут
    • Грецкий орех
    • Мед

    Смешать все ингредиенты и измельчить с помощью блендера. В полученную смесь добавить мед и тщательно перемешать, должна получиться эластичная, густая смесь. Сформировать батончики и выложить их на противень с пергаментом. Поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 150-170 градусов. Как только батончики остынут, каждый завернуть в пергамент и хранить в холодильнике.

    [33], [34], [35], [36]

    продуктов, которые нужно есть и избегать

    Обзор

    Камни в почках мочевыводящих путей образуются несколькими путями. Кальций может сочетаться с химическими веществами, такими как оксалат или фосфор, в моче. Это может произойти, если эти вещества станут настолько концентрированными, что затвердеют. Камни в почках также могут быть вызваны накоплением мочевой кислоты. Накопление мочевой кислоты вызвано метаболизмом белка. Ваши мочевыводящие пути не предназначены для удаления твердых веществ, поэтому неудивительно, что камни из почек выводятся очень болезненно.К счастью, их обычно можно избежать с помощью диеты.

    Если вы пытаетесь избежать образования камней в почках, то, что вы едите и пьете, так же важно, как и то, что вам не следует есть и пить. Вот несколько важных практических правил, о которых следует помнить.

    Оставайтесь гидратированными

    Жидкости, особенно вода, помогают разбавить химические вещества, образующие камни. Старайтесь выпивать не менее 12 стаканов воды в день.

    Увеличьте потребление цитрусовых

    Цитрусовые и их сок могут помочь уменьшить или заблокировать образование камней из-за природного цитрата.Хорошие источники цитрусовых - лимоны, апельсины и грейпфрут.

    Ешьте много кальция (и витамина D)

    Если вы потребляете мало кальция, уровень оксалатов может повыситься. Желательно получать кальций из пищи, а не из добавок, поскольку они связаны с образованием камней в почках. Хорошие источники кальция - молоко, йогурт, творог и другие виды сыров. Вегетарианские источники кальция включают бобовые, тофу с добавлением кальция, темно-зеленые овощи, орехи, семена и мелассу.Если вам не нравится вкус коровьего молока или, если он вас не устраивает, попробуйте молоко без лактозы, обогащенное соевое молоко или козье молоко. Также не забывайте ежедневно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина D. Витамин D помогает организму усваивать больше кальция. Многие продукты обогащены этим витамином. Он также содержится в жирной рыбе, такой как лосось, яичные желтки и сыр.

    Ограничение соли

    Высокий уровень натрия в организме может способствовать накоплению кальция в моче. Избегайте добавления соли в пищу и проверяйте этикетки обработанных пищевых продуктов, чтобы узнать, сколько в них натрия.Фаст-фуд может содержать много натрия, но и обычная ресторанная еда тоже. По возможности попросите не добавлять соль во все, что вы заказываете в меню. Также обратите внимание на то, что вы пьете. Некоторые овощные соки содержат много натрия.

    Снизьте потребление животного белка

    Многие источники белка, такие как красное мясо, свинина, курица, птица, рыба и яйца, увеличивают количество вырабатываемой мочевой кислоты. Употребление большого количества белка также снижает содержание в моче химического вещества, называемого цитратом. Цитрат предотвращает образование камней в почках.Альтернативы животному белку включают киноа, тофу (творог из бобов), хумус, семена чиа и греческий йогурт. Поскольку белок важен для общего состояния здоровья, обсудите с врачом, сколько вы должны есть ежедневно.

    Растительная диета может быть идеальной

    Ешьте оксалаты с умом. Пища с высоким содержанием этого химического вещества может увеличить образование камней в почках. Если у вас уже были камни в почках, вы можете полностью сократить или полностью исключить оксалаты из своего рациона. Если вы пытаетесь избежать образования камней в почках, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы определить, достаточно ли ограничения этих продуктов.Если вы все же едите продукты, содержащие оксалаты, обязательно употребляйте в пищу или пить источник кальция. Это поможет оксалату связываться с кальцием во время пищеварения, прежде чем он достигнет ваших почек. К продуктам с высоким содержанием оксалатов относятся:

    • шоколад
    • свекла
    • орехи
    • чай
    • ревень
    • шпинат
    • мангольд швейцарский
    • сладкий картофель

    Не пейте колу

    Избегайте напитков колы. Кола богата фосфатом - еще одним химическим веществом, которое может способствовать образованию камней в почках.

    Уменьшить или исключить потребление добавленного сахара

    Добавленные сахара - это сахара и сиропы, которые добавляют в обработанные пищевые продукты и напитки. Добавление сахарозы и фруктозы может увеличить риск образования камней в почках. Следите за количеством сахара, которое вы едите, в обработанных пищевых продуктах, таких как пирожные, во фруктах, безалкогольных напитках и в соках. Другие распространенные названия добавленных сахаров включают кукурузный сироп, кристаллизованную фруктозу, мед, нектар агавы, сироп из коричневого риса и тростниковый сахар.

    Наличие камней в почках увеличивает риск их повторного получения, если вы не будете активно работать над их предотвращением.Это означает прием прописанных вам лекарств и наблюдение за тем, что вы едите и пьете.

    Если у вас есть камни, ваш врач проведет диагностические тесты, чтобы определить, какой у вас тип. Затем они пропишут вам конкретный план диеты, например, диету DASH. Полезные советы:

    • выпивать не менее двенадцати стаканов воды в день
    • пить соки цитрусовых, например апельсиновый сок
    • есть богатую кальцием пищу при каждом приеме пищи, не менее трех раз в день
    • ограничить потребление животного белка
    • ешьте меньше соли, добавляйте сахар и продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
    • избегайте продуктов и напитков с высоким содержанием оксалатов и фосфатов
    • избегайте еды и питья всего, что вас обезвоживает, например алкоголя.

    Камни в почках - обычно болезненное состояние. К счастью, диета может быть эффективным средством борьбы с камнями в почках и их предотвращения. Сохранение гидратации и отказ от определенных продуктов с высоким содержанием соли и сахара, а также сочетание кальция с продуктами, богатыми оксалатами, являются важными элементами диеты по поводу камней в почках.

    .

    продуктов с высоким содержанием оксалатов, которых следует избегать

    Перейти к основному содержанию
    • Проверьте свои симптомы
    • Найдите врача
    • Найдите стоматолога
    • Обратитесь к врачу
    • Найдите самые низкие цены на лекарства
    • Health
      AZ Health AZ Общие условия
      • ADD / ADHD
      • Аллергия
      • Артрит
      • Рак
      • Коронавирус (COVID-19)
      • Депрессия
      • Диабет
      • Здоровье глаз
      • Болезнь сердца
      • Болезнь легких
      • Ортопедия
      • Лечение боли
      • Проблемы с кожей
      • Сексуальные проблемы со сном
      • Просмотреть все
      Ресурсы
      • Проверка симптомов
      • Блоги WebMD
      • Подкасты
      • Информационные бюллетени
      • Вопросы и ответы
      • Руководство по страхованию
      • Найдите врача
      • Условия для детей AZ
      • Операции и процедуры А-Я
        Избранные темы
      • Проверка симптомов COVID-19: проверьте свои симптомы сейчас
    .

    Продукты, которые следует включать и избегать

    Камни в почках - это небольшие твердые отложения, которые образуются в почках. Они развиваются при уменьшении количества мочи или повышении содержания определенных веществ, например минералов и солей. Изменения в диете могут помочь предотвратить их.

    По данным Национального фонда почек, камни в почках могут вызывать сильную боль и встречаются примерно у 9% женщин и 19% мужчин в США.

    В этой статье мы описываем некоторые диетические предпочтения, которые может сделать человек, чтобы снизить риск развития камней в почках, включая продукты, которые следует есть и которых следует избегать.

    Людям, которые хотят предотвратить развитие камней в почках впервые или снизить риск рецидива, если у них уже были камни, следует выполнить следующие основные шаги:

    • Пейте много воды
    • Ограничьте потребление соли и животного белка
    • ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием оксалатов.
    • получите достаточно кальция.

    Не существует единой диеты для всех типов камней в почках, поскольку они могут образовываться из-за накопления в организме нескольких различных минералов.Однако многие диетологи и врачи, специализирующиеся на заболеваниях почек, или нефрологи рекомендуют диету «Диетические подходы для остановки гипертонии» (DASH) людям с камнями в почках.

    Эта диета продемонстрировала способность снижать риск образования камней в почках и улучшать другие элементы общего состояния здоровья, такие как снижение артериального давления и снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и рака.

    Диета DASH побуждает людей потреблять овощи, фрукты, цельнозерновые и обезжиренные молочные продукты.План также предлагает ограничить потребление соли, сахара и красного мяса.

    Однако изменения в диете в основном затрагивают людей с риском возникновения следующих типов почечных камней:

    • камни оксалата кальция
    • камни фосфата кальция
    • камни мочевой кислоты
    • цистиновые камни

    Люди должны поговорить со своим врачом, чтобы выяснить, какой тип камней в почках у них был, если таковые имеются, чтобы поддержать эффективный выбор питания. Национальный фонд почек рекомендует сократить потребление натрия в рационе, а не потреблять кальций.

    Поскольку камни в почках различаются в зависимости от содержащихся в них минералов, рекомендации по питанию также будут разными.

    Человек должен поговорить со своим врачом о том, какие продукты вызывают камни, чтобы помочь ему определить, что ему следует и что нельзя есть, чтобы избежать образования камней в будущем.

    Ниже приведены некоторые советы о том, что следует включать в диету, чтобы избежать образования камней в почках.

    Вода

    Включение в рацион дополнительной воды может помочь предотвратить образование камней в почках, поскольку они часто возникают из-за обезвоживания.Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) рекомендует выпивать 6–8 стаканов каждый день.

    Допустимо употребление некоторых других жидкостей, а также воды. Однако важно проверять уровень натрия в напитке, поскольку многие напитки содержат большое количество соли.

    Также лучше избегать особенно сладких напитков, таких как подслащенные соки и газированные напитки.

    Продукты, богатые кальцием и оксалатами

    Человек должен употреблять в пищу продукты, богатые кальцием, особенно если они потребляют много продуктов с высоким содержанием оксалатов, например, шпинат.Диета с низким содержанием кальция увеличивает риск развития камней в почках. Кальций и оксалат связываются вместе в кишечнике, препятствуя образованию камней.

    Вот некоторые продукты, которые следует включить:

    • обезжиренные или обезжиренные молочные продукты
    • обогащенные кальцием продукты, такие как хлопья, хлеб и соки
    • бобы
    • овощи, богатые кальцием, такие как брокколи
    • водоросли, такие как ламинария

    Узнайте больше о кальции и доступных источниках пищи.

    Фрукты и овощи

    Фрукты и овощи - необходимая часть любого рациона. Увеличение количества овощей в рационе помогает предотвратить образование камней. Фрукты могут быть сушеными, замороженными или свежими.

    Согласно обзору исследований 2014 года, фрукты с высоким содержанием лимонной кислоты, такие как апельсины и лимоны, также продемонстрировали положительный эффект в предотвращении образования камней в почках.

    Люди должны познакомиться с фруктами и овощами с высоким содержанием оксалатов, включая шпинат, и попытаться ограничить их количество в рационе.Кроме того, люди могут сочетать их с продуктами, содержащими большое количество кальция.

    Белок растительного происхождения

    Небольшие количества белков животного происхождения безопасны для употребления. Однако слишком много животного белка может увеличить риск образования камней в почках.

    Диетологи поощряют включение источников растительного белка в диету по поводу камней в почках. Примеры включают фасоль, горох и чечевицу.

    Людям следует обсудить свои индивидуальные потребности в белке с врачом или диетологом, так как эти требования могут быть разными для разных людей.

    Выбор того, какую пищу ограничить, зависит от типа камня, развивающегося в организме человека.

    Продукты, которые необходимо ограничить, включают:

    • продукты с высоким содержанием натрия, включая обработанные, упакованные продукты, а также блюда из заведений быстрого питания
    • определенные животные белки, включая яйца, рыбу, свинину и говядину

    Если человек имел камни оксалата кальция, они могут пожелать ограничить потребление следующих продуктов с высоким содержанием оксалата, которые могут увеличить риск рецидива:

    • орехи
    • арахис
    • шпинат
    • пшеничные отруби
    • ревень

    Все люди индивидуальны, и индивидуальные потребности и диетические требования будут разными.

    Самым важным аспектом диеты для предотвращения рецидивов камней в почках является консультация врача или диетолога. Они смогут определить тип развивающегося почечного камня и способы замедлить или остановить его развитие.

    Камни в почках образуются, когда у человека снижается диурез, и когда почки содержат большое количество определенных минералов, которые слипаются и образуют камни.

    Общие виды камней в почках включают:

    • камни оксалата кальция
    • камни фосфата кальция
    • камни струвита
    • камни мочевой кислоты
    • цистиновые камни

    Камни в почках могут быть вызваны рядом факторов, включая следующие факторы питания :

    • высокое потребление оксалатов из определенных продуктов
    • диета с высоким содержанием белка
    • слишком много натрия
    • обезвоживание или низкое потребление жидкости

    Продукты с высоким содержанием оксалатов, такие как орехи, семена, свекла, шпинат и гречневая мука, могут способствуют образованию камней из оксалата кальция, хотя это не означает, что людям нужно полностью исключать их из рациона.

    Диета с высоким содержанием белка может способствовать образованию кальций-фосфатных камней. Высокое потребление натрия и обезвоживание могут способствовать образованию мочевой кислоты и цистиновых камней.

    Некоторые продукты питания содержат определенные химические вещества или соединения, которые могут влиять на образование камней в почках, особенно если человек регулярно ест их в больших количествах.

    Ограничение потребления этих продуктов снижает риск образования камней в почках.

    Некоторым людям достаточно изменить диету, чтобы предотвратить образование камней в почках.

    В других случаях может потребоваться дополнительное лечение, включая прием лекарств для разрушения камней или операцию по удалению камней.

    Если камни становятся очень болезненными, лучше всего проконсультироваться с врачом или нефрологом, чтобы они могли порекомендовать наилучший курс действий.

    Подробнее о лечении камней в почках.

    Q:

    Помогают ли какие-либо травяные добавки снизить риск образования камней в почках?

    A:

    Люди всегда использовали много трав.Традиционно люди использовали яблочный уксус для профилактики и лечения камней в почках, а исследования в лаборатории показали, что он может уменьшить образование камней.

    Согласно одному поперечному исследованию, уксусная кислота в яблочном уксусе уменьшает боль и воспаление.

    Люди веками использовали ростки пшеницы для улучшения здоровья, поскольку они содержат определенные соединения, которые вызывают повышенный диурез, снижая риск развития камней в почках.

    Дебра Роуз Уилсон, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

    .

    Еда, диета и питание для лечения камней в почках

    Могу ли я предотвратить образование камней в почках, изменив то, что я ем или пью?

    Употребление достаточного количества жидкости, в основном воды, - это самое важное, что вы можете сделать для предотвращения образования камней в почках. Если у вас нет почечной недостаточности, многие медицинские работники рекомендуют выпивать от шести до восьми стаканов по 8 унций в день. Посоветуйтесь с врачом о том, сколько жидкости вам следует пить.

    Исследования показали, что диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH) могут снизить риск образования камней в почках.Узнайте больше о диете DASH. 2

    Исследования показали, что лишний вес увеличивает риск образования камней в почках. Диетолог поможет вам спланировать приемы пищи, чтобы помочь вам сбросить вес.

    Влияет ли тип камня в почках на выбор пищи, которую я должен сделать?

    Да. Если у вас уже были камни в почках, спросите своего лечащего врача, какой тип камня у вас был. В зависимости от типа камня в почках вы можете предотвратить образование камней в почках, изменив количество натрия, животного белка, кальция или оксалата в еде, которую вы едите.

    При этих типах камней в почках может потребоваться изменить то, что вы едите и пьете:

    Диетолог, специализирующийся на профилактике камней в почках, может помочь вам спланировать питание, чтобы предотвратить образование камней в почках. Найдите диетолога, который сможет вам помочь.

    Камни оксалата кальция

    Восстановить оксалат

    Если у вас были камни из оксалата кальция, вы можете отказаться от этих продуктов, чтобы снизить количество оксалата в моче:

    • орехи и ореховые изделия
    • арахис - бобовые, а не орехи, с высоким содержанием оксалата
    • ревень
    • шпинат
    • отруби пшеничные

    Поговорите с врачом о других пищевых источниках оксалатов и о том, сколько оксалатов должно быть в том, что вы едите.

    Восстановление натрия

    Ваш шанс развития камней в почках увеличивается, если вы едите больше натрия. Натрий входит в состав соли. Натрий содержится во многих консервированных, упакованных и фаст-фудах. Он также входит во многие приправы, приправы и мясо.

    Поговорите с врачом о том, сколько натрия должно быть в вашей еде. См. Советы по сокращению потребления натрия.

    Ограничение животного белка

    Употребление в пищу животных белков может увеличить ваши шансы на развитие камней в почках.

    Медицинский работник может посоветовать вам ограничить употребление животного белка, в том числе

    • говядина, курица и свинина, особенно субпродукты
    • яиц
    • рыба и моллюски
    • молоко, сыр и прочие молочные продукты

    Хотя вам может потребоваться ограничить количество животного белка, которое вы потребляете каждый день, вам все же необходимо убедиться, что вы получаете достаточно белка. Подумайте о том, чтобы заменить часть мяса и животного белка, которые вы обычно едите, фасолью, сушеным горошком и чечевицей, которые являются продуктами растительного происхождения с высоким содержанием белка и низким содержанием оксалатов.

    Поговорите со специалистом в области здравоохранения о том, сколько общего белка вам следует съесть и сколько должно поступать из продуктов животного или растительного происхождения.

    Получать достаточно кальция из продуктов

    Хотя звучит так, будто кальций является причиной кальциевых камней, это не так. В правильных количествах кальций может блокировать другие вещества в пищеварительном тракте, которые могут вызывать камни. Поговорите с врачом о том, сколько кальция вам следует съесть, чтобы предотвратить образование камней из оксалата кальция и укрепить кости.Лучше всего получать кальций из продуктов растительного происхождения с низким содержанием оксалатов, таких как обогащенные кальцием соки, хлопья, хлеб, некоторые виды овощей и некоторые виды бобов. Спросите диетолога или другого медицинского работника, какие продукты являются для вас лучшим источником кальция.

    Камни фосфата кальция

    Восстановление натрия

    Ваш шанс развития камней в почках увеличивается, если вы едите больше натрия. Натрий входит в состав соли. Натрий содержится во многих консервированных, упакованных и фаст-фудах.Он также входит во многие приправы, приправы и мясо.

    Поговорите с врачом о том, сколько натрия должно быть в вашей еде. См. Советы по сокращению потребления натрия.

    Ограничение животного белка

    Употребление в пищу животных белков может увеличить ваши шансы на развитие камней в почках.

    Медицинский работник может посоветовать вам ограничить употребление животного белка, в том числе

    • говядина, курица и свинина, особенно субпродукты
    • яиц
    • рыба и моллюски
    • молоко, сыр и прочие молочные продукты

    Хотя вам может потребоваться ограничить количество животного белка, которое вы потребляете каждый день, вам все же необходимо убедиться, что вы получаете достаточно белка.Подумайте о замене части мяса и животного белка, которые вы обычно едите, некоторыми из этих растительных продуктов с высоким содержанием белка:

    • бобовые, такие как фасоль, сушеный горох, чечевица и арахис
    • соевые продукты, такие как соевое молоко, соевое ореховое масло и тофу
    • орехи и ореховые продукты, такие как миндаль и миндальное масло, кешью и масло кешью, грецкие орехи и фисташки
    • семечки

    Поговорите со специалистом в области здравоохранения о том, сколько общего белка вам следует съесть и сколько должно поступать из продуктов животного или растительного происхождения.

    Получать достаточно кальция из продуктов

    Хотя звучит так, будто кальций является причиной кальциевых камней, это не так. В правильном количестве кальций может блокировать другие вещества в пищеварительном тракте, которые могут привести к образованию камней. Поговорите с врачом о том, сколько кальция вам следует съесть, чтобы предотвратить накопление кальций-фосфатных камней и укрепить кости. Лучше всего получать кальций из продуктов растительного происхождения, таких как обогащенные кальцием соки, хлопья, хлеб, некоторые виды овощей и некоторые виды бобов.Спросите диетолога или другого медицинского работника, какие продукты являются для вас лучшим источником кальция.

    Камни мочевой кислоты

    Ограничение животного белка

    Употребление в пищу животных белков может увеличить ваши шансы на развитие камней в почках.

    Медицинский работник может посоветовать вам ограничить употребление животного белка, в том числе

    • говядина, курица и свинина, особенно субпродукты
    • яиц
    • рыба и моллюски
    • молоко, сыр и прочие молочные продукты

    Хотя вам может потребоваться ограничить количество животного белка, которое вы потребляете каждый день, вам все же необходимо убедиться, что вы получаете достаточно белка.Подумайте о замене части мяса и животного белка, которые вы обычно едите, некоторыми из этих растительных продуктов с высоким содержанием белка:

    • бобовые, такие как фасоль, сушеный горох, чечевица и арахис
    • соевые продукты, такие как соевое молоко, соевое ореховое масло и тофу
    • орехи и ореховые продукты, такие как миндаль и миндальное масло, кешью и масло кешью, грецкие орехи и фисташки
    • семечки

    Поговорите со специалистом в области здравоохранения о том, сколько общего белка вам следует съесть и сколько должно поступать из продуктов животного или растительного происхождения.

    Похудание при избыточном весе особенно важно для людей, у которых были камни из мочевой кислоты.

    Цистиновые камни

    Употребление достаточного количества жидкости, в основном воды, является наиболее важным изменением образа жизни, которое вы можете сделать для предотвращения образования цистиновых камней. Посоветуйтесь с врачом о том, сколько жидкости вам следует пить.

    Советы по снижению потребления натрия

    Большинство американцев потребляют слишком много натрия. Взрослые должны стремиться потреблять менее 2300 мг в день. 3 Одна чайная ложка поваренной соли содержит 2325 миллиграммов (мг) натрия. Если у вас были камни из оксалата кальция или фосфата кальция, вы должны следовать этому руководству, даже если вы принимаете лекарства для предотвращения образования камней в почках.

    Вот несколько советов, которые помогут вам снизить потребление натрия:

    • Проверьте процентную суточную норму натрия (% DV) на этикетке «Пищевая ценность» на многих продуктах. Низкое содержание натрия составляет 5% или меньше, а высокое содержание натрия - 20% или более.
    • Запишите, сколько натрия вы потребляете каждый день.
    • Когда вы едите вне дома, спросите о содержании натрия в пище.
    • Готовим с нуля. Избегайте полуфабрикатов и фаст-фуда, консервированных супов и овощей, а также мясных обедов.
    • Ищите продукты с этикетками: без натрия, без соли, с очень низким содержанием натрия, с низким содержанием натрия, с пониженным или меньшим содержанием натрия, с низким содержанием натрия, без добавления соли, несоленый и слабосоленый.

    Проверьте этикетки на наличие ингредиентов и скрытого натрия, например

    • бикарбонат натрия, химическое название пищевой соды
    • разрыхлитель, содержащий бикарбонат натрия и другие химические вещества
    • фосфат динатрия
    • глутамат натрия, или MSG
    • альгинат натрия
    • натрия нитрат или нитрит

    Список литературы

    [2] Тейлор Э. Н., Фунг Т. Т., Курхан Г. С..Диета в стиле DASH снижает риск образования камней в почках. Журнал Американского общества нефрологов. 2009; 20 (10): 2253–2259.

    [3] Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев. Издание восьмое. 2015-2020 гг. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Опубликовано в декабре 2015 г. Проверено 18 апреля 2017 г.

    .

    повседневных продуктов, вызывающих камни в почках

    Газированные напитки

    Газированные напитки (например, газированные напитки, энергетические напитки и некоторые соки в бутылках) повышают риск развития камней в почках и даже повышают риск заболевания почек. «Кола богата фосфатом, еще одним химическим веществом, которое может способствовать образованию камней в почках [оксалата кальция]», - говорит Healthline. В качестве альтернативы, если вы не можете пить воду, используйте замороженные ягоды, дольки цитрусовых или немного натурального клюквенного или гранатового сока.

    Молочные продукты

    Мы едим молочные продукты, потому что они богаты кальцием для укрепления костей. Однако для людей, склонных к образованию камней в почках, кальций - не друг. Фактически, он увеличивает выведение кальция с мочой, затрудняя выведение отходов и способствуя образованию камней в почках.

    Продукты с высоким содержанием оксалатов

    Многие люди могут не осознавать, что на самом деле существует несколько различных типов камней в почках.Чаще всего встречаются камни из оксалата кальция. «Он образуется, когда кальций в моче соединяется с оксалатом, химическим веществом, которое естественным образом содержится во многих продуктах питания», - говорит WebMD. Любой, кто страдает этим типом камней в почках, должен избегать продуктов с высоким содержанием оксалатов.

    Это сложно, потому что многие продукты с высоким содержанием оксалатов имеют растительную основу, а они на самом деле являются самой здоровой пищей! Возможно, невозможно полностью исключить что-либо из этого из своего рациона, но WebMD советует людям ограничить потребление шпината, ревеня, миндаля и кешью, мисо-супа, крупы, печеного картофеля с кожурой, свеклы, какао-порошка, бамии и т. Д. хлопья с отрубями и измельченные пшеничные хлопья, картофель фри, малина, подсластители на основе стевии и сладкий картофель.

    .

    Диета с камнями в почках - список продуктов, преимущества и изменения образа жизни

    Жить с камнями в почках очень трудно. Боль, кровотечение, лекарства и рецидивы могут сказаться на вашем физическом и психическом здоровье. Но специально разработанная диета может помочь вам и 12% населения мира (600 000 из которых - американцы) уменьшить симптомы и рецидивы камней в почках (1), (2), (3), (4).

    Читайте дальше, чтобы узнать все о диете по поводу камней в почках, которая включает в себя продукты, которые следует есть и которых следует избегать, преимущества и необходимые изменения образа жизни для предотвращения образования / повторения камней в почках.Давай начнем!

    Перед тем, как перейти на диету, вы должны знать о камнях в почках.

    Содержание

    Что такое камни в почках?

    Камни в почках - это мелкие зерна или жемчужины, затвердевшие отложения минералов или мочевой кислоты в почках. Это состояние, также известное как нефролитиаз, может поражать как мужчин, так и женщин всех рас. Но у мужчин он более выражен (5).

    Наши мочевыводящие пути биологически не предназначены для пропускания твердых веществ.Отложения размером с крупицу блокируют мочевой путь, препятствуют правильному мочеиспусканию и вызывают боль и кровотечение. Итак, это подводит нас к одному вопросу: как эти отложения образуются? Узнайте об этом в следующем разделе.

    Вернуться к TOC

    Что вызывает образование камней в почках?

    Камни в почках образуются, «когда слишком много отходов в недостаточном количестве жидкости» (6). Затем эти твердые кристаллы начинают привлекать другие химические вещества, такие как оксалат, цистеин, ураты, кальций, фосфат и ксантин.

    Эти отложения могут быть пяти типов (7):

    • Оксалат кальция - Наиболее распространенный тип камней в почках, образующихся из-за недостаточного потребления жидкости.
    • Мочевая кислота - Второй по распространенности тип камней в почках, образующийся из-за диеты с высоким содержанием мяса, субпродуктов и моллюсков.
    • Струвит - Они встречаются реже и образуются из-за инфекции верхних мочевыводящих путей.
    • Фосфат кальция - образуется в результате основного метаболического нарушения.
    • Цистин - Очень редко. Цистиновые камни образуются, если у вас есть семейный анамнез такого рода почечных камней.

    Образовавшиеся камни могут смыться, если выпить достаточное количество воды. В противном случае камень (камни) либо находится в почке, либо опускается в мочеточник, где блокирует мочевой проход. Это вызывает меньшее мочеиспускание, боль и в некоторых случаях даже инфекцию. Вот список других факторов риска:

    • Обезвоживание из-за недостаточного употребления жидкости
    • Диета с высоким содержанием: белка, оксалата, натрия (соли), сахара (например, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы)
    • Ожирение
    • Медицинские условия например:
    • Заболевание вмятин, гиперпаратиреоз
    • Определенные заболевания и операции пищеварительной системы, например:
    • Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), например:
    • Язвенный колит
    • Болезнь Крона
    • Операции обходного желудочного анастомоза

      4

    OC Назад To

    Эти факторы риска могут вызвать камень в почках, и общие симптомы следующие:

    Симптомы камней в почках

    • Сильная боль в области паха, спины или бока
    • Рвота или тошнота
    • Лихорадка и озноб
    • Кровь в моча
    • Моча с неприятным запахом
    • Обесцвеченная моча
    • Частые позывы к мочеиспусканию

    Поговорите с вами Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо из этих симптомов.

    Помимо недостаточного употребления воды, камни в почках также могут образовываться, когда в вашем рационе много сахара и / или соли, или если у вас есть семейная история камней в почках, или если вы страдаете ожирением и ведете малоподвижный образ жизни. Именно поэтому наряду с лекарствами необходимо позаботиться о своем питании и образе жизни. Вот все, что вам нужно знать о диете по поводу камней в почках.

    Вернуться к TOC

    Рекомендации по диете при камнях в почках

    Если вы пытаетесь избежать образования камней в почках, то, что вы едите и пьете, так же важно, как то, что вы не должны есть и пить.Вот несколько важных практических правил, о которых следует помнить.

    Для камня оксалата кальция

    Продукты, которых следует избегать Продукты питания
    • Орехи и ореховое масло, за исключением арахиса и арахисового масла
    • Это бобовые
    • Темно-зеленый листовой является богатым источником оксалата, который может еще больше усугубить вашу проблему.)
    • Пшеничные отруби
    • Ревень
    • Продукты с высоким содержанием натрия

    • Фасоль, чечевица, бобовые, соя и соевые продукты
    • Арахис
    • Семена подсолнечника
    • Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью
    • 8 унций воды
    • Свежеотжатые фруктовые соки
    • Ограниченное количество мяса и мясных продуктов

    Вернуться к TOC

    Для камней мочевой кислоты

    F oods, которых следует избегать Продукты, которые нужно употреблять
    • Курица
    • Свинина
    • Говядина
    • Мясо субпродуктов
    • Рыба и моллюски
    • Яйца
    • Сыр, молоко и все молочные продукты

    • Фасоль, чечевица, бобовые, соевые бобы и соевые продукты
    • Арахис
    • Семена подсолнечника
    • Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью
    • 8 унций воды
    • Свежеотжатый фруктовые соки
    • Очень ограниченное количество продуктов животного происхождения.Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы узнать, сколько продуктов животного происхождения нужно употреблять.

    Вернуться к TOC

    Для Struvite Stone

    Продукты, которых следует избегать Продукты, которых следует потреблять
    Продукты с высоким содержанием магния
  • Продукты с высоким содержанием магния
  • Соленые продукты
  • Жареные продукты быстрого приготовления
  • Замороженные продукты
  • Продукты с низким содержанием кальция
  • Сладкие продукты
  • Продукты животного происхождения
    • Фасоль, зерно, свежие овощи, темно-листовая зелень, отруби и фрукты
    • 8 унций воды в день.
    • Фрукты и фруктовые соки, богатые витамином С
    • Клюквенный сок
    • Семена арбуза
    • Травы, такие как розмарин и репейник
    • Принимайте добавки с витамином B6 и B1 (сначала обратитесь к врачу).

    Вернуться к TOC

    Для кальциево-фосфатного камня

    Продукты, которых следует избегать Продукты питания, которых следует избегать Продукты питания, которые нужно потреблять
  • Жареные продукты быстрого приготовления
  • Замороженные продукты
  • Цыпленок
  • Свинина
  • Говядина
  • Мясные субпродукты
  • Рыба и моллюски
  • Яйца
  • Сыр, молоко и все молочные продукты
    • Бобы, чечевица, бобовые, соевые бобы и соевые продукты
    • Арахис
    • Семена подсолнечника
    • Миндаль, грецкий орех, миндальное масло, арахисовое масло, фисташки, кешью и масло кешью
    • 8 унций воды
    • Свежеотжатые фруктовые соки
    • Очень ограниченное количество продукт животного происхождения.Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы точно узнать, сколько продуктов животного происхождения нужно употреблять.

    Вернуться к TOC

    Диета, которой следует придерживаться, если у вас есть цистиновый камень

    Упакованные продукты
    • Соленые продукты
    • Жареные продукты быстрого приготовления
    • Замороженные продукты
    • Продукты, содержащие бикарбонат натрия (пищевая сода), разрыхлитель, альгинат натрия, глутамат натрия (MSG) и нитрат или нитрит натрия
    Продукты, которых следует избегать Продукты, которых следует избегать
    • Бобы, зерна , свежие овощи, отруби и фрукты
    • 8 унций воды в день.
    • Свежевыжатые соки из цитрусовых
    • Домашний овощной сок / смузи

    Примечание. Готовьте дома, чтобы контролировать количество соли и сахара в пище.

    Диета не обязательно обращает вспять формирование камня. В некоторых случаях по-прежнему требуется хирургическое вмешательство или медицинская процедура для удаления камня. Диета играет важную роль в профилактике. Вот что вы можете добавить в свой рацион, чтобы снизить риск образования камней в почках:

    Вернуться к TOC

    Изменения образа жизни

    Сидячий образ жизни и неправильное питание - две основные причины образования камней в почках.Таким образом, наряду с изменением диеты, вы также должны изменить свой образ жизни. Вот что ты можешь сделать.

    • Стань активным! Занимайтесь спортом, бегайте, плавайте, танцуйте, занимайтесь йогой, ходите, поднимайте тяжести - возьмите любую физическую активность и уделяйте ей не менее 4 часов в неделю. Хорошие гормоны также поднимут вам настроение.
    • Выпейте! Выпивайте не менее 8 унций воды в день. Вы также можете увеличить потребление жидкости, употребляя пахту, овощные и фруктовые соки и воду для детоксикации.
    • Медитируйте и лечите! Борьба с болью и лечение могут повысить уровень стресса. Регулярно медитируйте не менее 5 минут, чтобы успокоить свой беспокойный, обеспокоенный ум. Но не игнорируйте лекарства, прописанные врачом.
    • Замочить барахло! Выбросьте сладкие, соленые, консервированные, замороженные, консервированные и готовые к употреблению продукты в мусорное ведро (или пожертвуйте их).

    Начните вносить в свой распорядок одно изменение образа жизни за раз. Дайте себе три недели, чтобы переключиться на новый образ жизни, который в конечном итоге поможет вам улучшить состояние вашего здоровья.На самом деле, следуя диете, связанной с камнями в почках, и ведя хороший образ жизни, вы получите указанные ниже преимущества.

    Вернуться к TOC

    Преимущества

    • Потеря веса
    • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
    • Снижение риска развития диабета
    • Избегает риска полной почечной недостаточности
    • Снижает риск почечной инфекции
    • Улучшает настроение и качество жизни
    • Снижает вашу зависимость от лекарств и других видов лечения

    Заключение

    Камни в почках обычно являются болезненным состоянием.К счастью, диета может быть эффективным средством борьбы с камнями в почках и их предотвращения. Однако, если камень становится очень серьезным, и вам может потребоваться медицинская процедура, прежде чем возникнут какие-либо осложнения.

    Вернуться к TOC

    Ссылки

    1. «Каменная болезнь в почках: последние сведения о современных концепциях» Достижения в урологии, хиндави.
    2. «Медицинская и диетическая терапия для профилактики камней в почках» Корейский урологический журнал, Национальная медицинская библиотека США.
    3. «Диетическое лечение факторов риска мочевыделения почечных камней. Обзор рабочей группы CLU ». Итальянский архив урологии, андрологии: официальный орган [ди] Итальянское общество урологической и нефрологической экографии / Ассоциация урологов Национальной медицинской библиотеки США.
    4. «Диета и образование камней в почках». Minerva medica, Национальная медицинская библиотека США.
    5. «Каменная болезнь почек: обновление современных концепций» Достижения в урологии, Национальная медицинская библиотека США.
    6. Национальный фонд почек «Камни в почках».
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
    • Какое средство для выпрямления волос лучше всего подходит для вас? - 18 декабря 2020 г.
    • Отбеливание влажных волос - Плюсы, меры предосторожности, советы - 1 декабря 2020 г.
    • Как масло страуса эму помогает с ростом, густотой и блеском волос - 4 ноября 2020 г.
    • 15 лучших сывороток для лица для ярких и упругих , И светящаяся кожа - 30 октября 2020 г.
    • Lice Vs.Перхоть - различия, причины и профилактика - 27 октября 2020 г.

    Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она является выпускницей Университета VIT в Веллоре и работала над трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году.Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

    .

    Смотрите также